У місті Гайворон Кіровоградської області розташована єдина в Україні працююча ферма з вирощування осетрів – від ікри до дорослих рибин.
Ідея вирощування цього виду риби виникла у засновника підприємства і керівника Тімуша Романа Сергійовича на початку 2021 року. Виробництво ж запустили у 2022 році.





